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06. Effizienter Backen

Verzichten Sie auf das Vorheizen beim Backofen. Es genügt, den Ofen dann erst anzuschalten, wenn Sie das Gericht hineinstellen. Zwar braucht es einige Zeit länger als im Rezept angegeben, dafür sparen Sie aber bis zu 20 % Strom. Schalten Sie beim Backofen Umluft ein, denn diese Funktion verbraucht weniger Energie als Ober- und Unterhitze.

 

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